Le bœuf haché n’est peut-être pas la viande la plus attirante, mais est tellement versatile! Il existe des centaines et des centaines de recettes que l'on peut créer avec cette viande sous-estimée. Quand on sait que le boeuf contient une bonne source de fer et de vitamine B12, en le cuisinant autrement, on réussit à faire de délicieux repas nutritifs rapidement.
Nous vous proposons11 recettes pour repenser le fameux boeuf hachéafin que vos repas n'aient rien de monotone!
1. Zucchinis farcis à la viande
On ne pense pas toujours à transformer nos zucchinis, aussi appelées courgettes! Si vous cherchez une façon délicieuse de manger plus de légumes, essayez cette recette, aussi attirante pour les yeux que bonne pour les papilles! Avec ses légumes colorés et ses saveurs riches, manger sainement n'aura jamais été aussi appétissant. En les remplissant de ce mélange de viande, on s’assure que tout le monde autour de la table mange sa portion de fruits et légumes!
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2. Sloppy Joe sucré et épicé
Si vous cherchez une idée de repas rapide et facile en semaine, ce sandwich sucré et légèrement épicé est une excellente option! En plus d'être une bonne idée pour passer votre boeuf haché, vous pouvez facilement le préparer en peu de temps et profiter d'un repas savoureux et satisfaisant.
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3.Chili con carne aux 2 haricots
Il n'y a rien de mieux que de rentrer chez soi après une journée froide et de sentir l'odeur d'un chili qui mijote sur le feu. Non seulement cela vous offrira autre bonne dose de comfort food, mais cela vous donnera également une expérience culinaire délicieuse et réconfortante. Au moment de servir, ajoutez un peu de crème sûre à la ciboulette, de fromage cheddar râpé, quelques tortillas du commerce ou faits maison, ainsi que des tranches d'avocat bien mûr, voilà un repas complet et bien équilibré!
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4. Mini-burgers à la mayo épicée
Vous cherchez une idée de repas rapide et facile? Essayez ces mini-burgers délicieux et leur sauce relevée! Avec seulement cinq ingrédients, vous pouvez préparer un repas savoureux en un rien de temps qui plaira à tous vos convives. Ils sont parfaits pour ouvrir la saison du BBQ!
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5. Courge toute garnie
Pour un repas copieux et délicieux, essayez cette demi-courge spaghetti farcie d'un mélange savoureux de bœuf haché et de légumes assaisonnés assaisonné de poivre de cayenne, du thym et de l'origan, puis gratiné au four avec du parmesan. Cette recette comblera les plus gros appétit* tout en vous offrant une expérience culinaire automnale inoubliable.
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6. Bœuf thaï
Pour apporter une touche originale à vos plats asiatiques, pensez à utiliser du bœuf haché plutôt que des lanières de bœuf. Ajoutez-y du gingembre et du basilic pour une explosion de saveurs, puis servez-le sur un lit de riz au coco. Et si vous avez du porc haché, essayez aussi notre wrap de laitue épicé, une alternative savoureuse et légère pour votre prochain souper!
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7. Mini-muffins salés
On sait que les journées passent à vive allure alors vous n'avez pas le temps d'attendre des heures le temps que votre souper soit cuit, essayez plutôt de préparez des mini-pains de viande en les faisant cuire dans des moules à muffins. Non seulement cela réduit considérablement le temps de cuisson, mais cela vous permet également de les personnaliser en les décorant comme des cupcakes avec une touche de notre décadente purée de pommes de terre sur le dessus.
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8. One-potspaghetacos
Envie d'un plat rapide et délicieux? Essayez cette recette de spaghetacos, une fusion entre les tacos et le spaghetti à base de bœuf haché. Ce fabuleux gueuleton se cuisine en moins de 30 minutes, en une seule casserole (one-pot) et met en vedette les saveurs du Mexique.
Régalez-vous avec la recette despaghetacos.
9. Tarte « cheeseburger »
Cette recette de tarte est une option alléchante pour découvrir de nouvelles manières de cuisiner le bœuf haché. Dans une pâte brisée, vous ajoutez du bœuf haché cuit, du ketchup - une sauce épicée de votre choix -, des cornichons, du gruyère râpé et de morceaux de tranches de fromage au choix. Pour une touche de légumes supplémentaire, vous pouvez également ajouter des champignons, des poivrons, des carottes ou n'importe quel autre légume de saison, selon vos envies... ou pour vider le frigo! Servez ce délice avec une généreuse salade pour un repas complet et rempli de saveur!
Retrouve la recette detarte cheeseburgerjuste ici.
10. Tendre géante
Quand vient le temps de préparer le souper en semaine, ce n'est pas trop tentant de devoir passer un temps interminable à rouler un paquet de boulettes. Optez plutôt pour cesmeatballsgéantes! En plus de vous éviter la tâche redondante de façonner de la viande sans fin, ces boulettes sont non seulement ultras tendres et nutritives, mais elles peuvent également contenir plusieurs ingrédients sans qu'elles se brisent! Ici, on ajoute du brocoli émietté... parfait pour une dose supplémentaire de légumes dans votre journée!
Pour la recette, c'est par ici:boulettes tendres et géantes
11. Courges farcies au boeuf
Pour les fans de cuisson sur le BBQ, essayez cette recette de courges farcies au boeuf haché et au fromage. Rôties lentement, ces courges de type Sweet dumpling deviendront rapidement un délicieux repas d'été!
Découvrez la recette ici.
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